期待聖誕節大餐嗎，Paco老師今年要為大家呈現華麗的威靈頓牛排！ 這道經典的威靈頓牛排起源自英國威靈頓公爵打敗法國拿破崙後的歡慶會，主廚非常費心的將牛排微煎後，抹上蘑菇醬，再用派皮包裹起來烤過，切開來粉紅色的菲力牛肉外裹著金黃色的酥皮，林上紅酒醬汁，實在令人不禁驚嘆一番，就將它命名為「威靈頓牛排」了。 Paco的配方中還加了帕瑪火腿，風味更威喔。
時間 12/15(五)14:00
1.威靈頓牛排佐波特紅酒醬汁(實作)
2.蘑菇濃湯
.奶油海膽蟹肉細扁麵
4.香草檸檬酥皮派 報名連結
報名連結http://www.yamicook.com/course-page.php?id=2551
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